2022年12月8日，由國家農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟預(yù)制菜專業(yè)委員會、食品伙伴網(wǎng)主辦，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、成都大學(xué)肉類加工四川省重點實驗室、中國農(nóng)科院加工所-益海嘉里央廚研究院聯(lián)合...

錢江晚報·小時新聞記者黃葆青通訊員尹麗華“蓋東南美味之所聚焉”,兼容并蓄的杭幫菜傳承杭州博大精深的歷史文脈，也融匯其他菜系之所長。這些年，杭幫菜努力發(fā)展，名聲在外，其中最關(guān)鍵的就是在傳承基礎(chǔ)上不斷...

【前言】火鍋，是一種中國獨創(chuàng)的美食，歷史悠久，源遠流長。因其方便快捷食材多樣且口味豐富廣受消費者的青睞，近年來不斷的發(fā)展壯大，成為餐飲行業(yè)第一大品類�！�2023第七屆中國（天津）火鍋食材用品展覽會...

12月8日，以“青春心向黨，奮進自貿(mào)港”為主題的2022年五指山市青年廚師技能職業(yè)競賽在福德萊大酒店順利舉行，來自全市的30名優(yōu)秀青年廚師共聚一堂，以廚比武，用美味角逐高低。在比賽現(xiàn)場，火光四射，...

12月7日，世界中餐業(yè)聯(lián)合會授予常州“江南美食之都”稱號。世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎和常州市市長盛蕾共同為“江南美食之都”“江南美食研究院”揭牌。近年來，“食美常州”品牌建設(shè)被納入城市發(fā)展總體規(guī)劃，...

中國食品安全網(wǎng)訊（記者彭東海）12月8日，中國烹飪協(xié)會在京召開團體標(biāo)準(zhǔn)線上發(fā)布會，會上發(fā)布了三項團體標(biāo)準(zhǔn)，分別為《傳統(tǒng)河鲀烹飪技術(shù)規(guī)范》《食品接觸表面清潔效果評價ATP監(jiān)測及限值要求》《外賣安心餐...

據(jù)北京市餐飲行業(yè)協(xié)會微信公眾號消息，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會提示餐飲企業(yè)，切勿放松警惕，要從嚴(yán)落實好餐飲經(jīng)營單位疫情防控措施，有序恢復(fù)堂食，做好餐飲業(yè)疫情防控及安全生產(chǎn)服務(wù)保障工作。...

專心專意做食材，供銷一站通書寫食材行業(yè)新篇章2023第五屆深圳國際餐飲食材展覽會”將于5月11-13日在深圳會展中心舉辦，進一步推進粵港澳餐飲產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和創(chuàng)新升級，推進行業(yè)內(nèi)食材新產(chǎn)品、創(chuàng)意新...

南方財經(jīng)全媒體見習(xí)記者魏彤廣州報道11月30日至12月1日，廣州多區(qū)相繼發(fā)布通告，調(diào)整社會面疫情防控措施。除越秀區(qū)未明確外，天河區(qū)、荔灣區(qū)、海珠區(qū)、黃埔區(qū)、從化區(qū)、番禺區(qū)等6區(qū)已明確，有序恢復(fù)堂食...

味動中國是中國調(diào)味品協(xié)會（以下簡稱協(xié)會）發(fā)起和主辦的系列巡展活動。活動以多地多展的方式、采用豐富多樣的展覽展示形式，有針對性服務(wù)于調(diào)味品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈、餐飲供應(yīng)鏈等與美味生活息息相關(guān)的行業(yè)和企業(yè)。協(xié)...

2023春季全球高端食品展覽會（全食展），將于2023年2月22-24日，深圳國際會展中心（寶安新館）舉行。同期舉辦：2023春季中國糖果零食展、中國冰淇淋冷食展（中冰展）、中國高端預(yù)制菜與餐飲食...

由湖南省商務(wù)廳、長沙市人民政府、美團共同舉辦的2022第三屆中國餐飲數(shù)字化發(fā)展大會，于11月24日落下帷幕。近1000名餐飲行業(yè)從業(yè)者，以及服務(wù)于餐飲行業(yè)的上下游服務(wù)商，齊聚湖南長沙國際會展中心。...

11月25日下午，2022（第七屆）中國國際食品餐飲博覽會落下帷幕。本屆展會由商務(wù)部、湖南省人民政府主辦，以“促進消費，創(chuàng)新發(fā)展”為主題，展覽規(guī)模8萬平方米，參與企業(yè)約1500家，共接待觀眾3萬多...

中新網(wǎng)合肥11月27日電(記者吳蘭)26日，“樂享徽菜·徽動消費”安徽美食薈活動在合肥市包河區(qū)罍街正式啟動。為有效促進餐飲消費，通過省市聯(lián)動，線上線下結(jié)合，匯聚行業(yè)精英才智，強化資源資本對接，助力...

由商務(wù)部、湖南省人民政府共同主辦，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進中心、湖南省商務(wù)廳、湖南省工業(yè)和信息化廳、湖南省糧食和物資儲備局、長沙市人民政府承辦的2022（第七屆）中國國際食品餐飲博覽會（以下簡稱“食餐會...