搜索“食品”，共找到1697條相關(guān)記錄
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在《燕都小食品雜詠》中是這樣詠頌“蘇造肉”的：“蘇造肥鮮飽志饞，火燒湯漬肉來嵌�？v然饕餮人稱膩，一臠膏油已滿衫。”在注釋中說：“蘇造肉者，以長條肥肉，醬汁燉之極爛，其味極厚，并將火燒同煮鍋中，買者...
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本月前兩周，餐飲食品行業(yè)剛喜提提振消費(fèi)政策，還沒嘗到甜頭就接連遭遇種種尷尬：這邊廂，海底撈、西貝接連遭遇先漲價(jià)而后道歉，最后還是恢復(fù)原價(jià)；那邊廂，麥當(dāng)勞、真功夫等連鎖餐企相繼高調(diào)降價(jià)促銷，一度引發(fā)...
2020年04月15日
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2020年4月8日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在官網(wǎng)發(fā)布《國家畜禽遺傳資源目錄（征求意見稿）》（以下簡稱《目錄》），公開向社會征求意見。《目錄》包括家養(yǎng)的傳統(tǒng)畜禽和特種畜禽共31種，其中27種可食用。列入《目錄》...
2020年04月09日
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中國食品安全網(wǎng)訊 （張慧） 據(jù)南京市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站，隨著企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的全面推進(jìn)，該市鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局幕府山分局立足于自身職能，在指導(dǎo)餐飲企業(yè)做好防疫規(guī)范措施的同時(shí)，促進(jìn)餐...
2020年04月01日
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中國食品安全網(wǎng)訊（孫丁�。┰诰频陿I(yè)提到“雷迪森”品牌的發(fā)展歷程，喜歡國大雷迪森廣場酒店的杭州業(yè)內(nèi)人士肯定如數(shù)家珍，2000年注定是不平凡的一年，杭州的酒店圈也受到時(shí)代的浪潮席卷，發(fā)生了翻天覆地的變...
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近一段時(shí)間以來，鹵制品行業(yè)可謂風(fēng)起云涌。繼行業(yè)巨頭江西煌上煌集團(tuán)食品股份有限公司（以下簡稱煌上煌）在2019年業(yè)績報(bào)告中表示今年將會新開設(shè)1200家門店后，剛開放特許經(jīng)營模式不久的周黑鴨國際控股有...
2020年03月25日
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疫情讓很多餐飲倒下，但也啟發(fā)了餐企。很多“救急之舉”無意中為餐企打開了新世界的大門，社媒、平臺、食品化……只要能創(chuàng)造效益，都值得一試。這些也改變了餐企賺錢的邏輯。一旦閥門被打開，就很難再關(guān)上，整個(gè)...
2020年03月24日
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在復(fù)工期，不能低估店長的重要性。一線店長不僅需要自己從迷茫中恢復(fù)信心，還要重建團(tuán)隊(duì)，組織正常的經(jīng)營活動，在有效執(zhí)行公司各項(xiàng)經(jīng)營規(guī)范同時(shí)，積極應(yīng)對來自街道、商嘗食品安全、市場監(jiān)督、消防等各部門的檢查...
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近日，休閑鹵制品行業(yè)風(fēng)起云涌，剛開放特許經(jīng)營模式不久的周黑鴨國際控股有限公司（以下簡稱周黑鴨）宣布招募經(jīng)銷商。與此同時(shí)，行業(yè)的另一巨頭江西煌上煌集團(tuán)食品股份有限公司（以下簡稱煌上煌）也不甘示弱。在...
2020年03月19日
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近日，鹵鴨界消息不斷。3月17日，絕味食品將有3.45億股首發(fā)限售股解禁上市，占公司總股本的56.65%，是解禁前流通盤的1.3倍。據(jù)悉，這也是本周限售股解禁市值最高的公司。與絕味這一利空消息相反...
2020年03月18日
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這場螺螄粉狂歡，是如何造就的？吸奶茶、吸咖啡已經(jīng)不是當(dāng)代青年最流行的續(xù)命方式了。2020年，只有會嗦粉的，才能稱的上是整條街上最靚的崽。今年春節(jié)，螺螄粉無疑成為了整個(gè)食品行業(yè)最受關(guān)注的品類之一。最...
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中國食品安全網(wǎng)（朱雙紅 欒鳳宇）突如其來的疫情，餐飲行業(yè)受損嚴(yán)重。很多餐企陷入了困境，也讓很多餐企意識到了自身的不足。馬克滬創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師、餐飲O2O新媒體創(chuàng)始人羅華山深切了解到現(xiàn)階段餐企的...
2020年03月18日
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食品添加劑的安全性關(guān)鍵在于是否嚴(yán)格執(zhí)行了《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)（GB2760）》。只要符合按照GB2760的規(guī)定來使用，食品添加劑的安全性是有保障的。可能會有人擔(dān)心，食品中使用了多種食品...
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疫情防控期間，永州市冷水灘區(qū)市場監(jiān)管部門加強(qiáng)對該區(qū)食品安全的監(jiān)督管理，織牢食品安全監(jiān)管網(wǎng)。為保障疫情防控期間的飲食安全，冷水灘區(qū)楊家橋市場監(jiān)管所與轄區(qū)內(nèi)所有已開業(yè)的服務(wù)行業(yè)、餐飲行業(yè)簽訂了《疫情聯(lián)...
2020年03月18日
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近日，蛇、蛙、鱘魚、娃娃魚，突然間失去“組織”。中國野生動物保護(hù)協(xié)會之下的、“保護(hù)繁育與利用委員會”和“水生野生動物保護(hù)分會”的蛙類養(yǎng)殖專業(yè)委員會、蛇類養(yǎng)殖專業(yè)委員會、大鯢專業(yè)委員會、鱘魚專業(yè)委員...
2020年03月17日
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