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為了口感更好,吸引留住顧客,竟然在火鍋中添加罌粟殼!9月13日傍晚,廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了一批“鐵拳”行動(dòng)食品安全典型案件,揭陽(yáng)市惠來(lái)縣一家火鍋店因此被吊銷(xiāo)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》,老板還被判刑半年...
2021年09月16日
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廣州美食媒體訊:近日,由歐盟委員會(huì)和愛(ài)爾蘭食品局共同贊助的“傳承·創(chuàng)新,西食東風(fēng)意”歐洲豬肉品鑒會(huì)廣州站在廣州躍·Yuè現(xiàn)代粵菜料理順利舉辦。來(lái)自廣州餐飲界的總廚、創(chuàng)始人、廣州餐飲媒體、美食博主約...
2021年09月12日
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根據(jù)8月份紅餐榜顯示,總榜的大部分品牌紅餐指數(shù)變動(dòng)不大。頭部品牌熱度凸顯,部分品牌因?yàn)?021年中期業(yè)績(jī)良好或者融資等因素而人氣飆升,也有部分品牌因曝出食品安全等負(fù)面消息,紅餐指數(shù)有所下降。近日,...
2021年09月09日
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近日,江蘇連云港。市民向警方反映稱(chēng),一家涼面店食材里可能含有罌粟成分。經(jīng)檢測(cè),民警發(fā)現(xiàn)食材內(nèi)確實(shí)含有罌粟堿、那可丁成分,隨后在該店內(nèi)搜出大量含有罌粟殼成分的辣椒油及粉末。據(jù)店主交代,疫情期間生意冷...
2021年09月07日
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潮涌海之南,開(kāi)放自貿(mào)港。2021年6月10日,中國(guó)最高立法機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)通過(guò)了《海南自由貿(mào)易港法》(“海南自貿(mào)港法”),并自公布之日起施行。2021年前四個(gè)月,海南新設(shè)外商投資企業(yè)611家,同比增長(zhǎng)46...
2021年09月03日
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“小龍坎”火鍋店使用黑作坊加工假冒“鮮鴨血”,“蜜雪冰城”奶茶店使用過(guò)期食品原料,“華萊士”快餐店炸雞掉地后繼續(xù)使用,“楊國(guó)!甭槔睜C店湯料污穢不潔、“奈雪的茶”奶茶店使用腐爛水果,“大潤(rùn)發(fā)”超市...
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近日,知名連鎖餐廳“胖哥倆肉蟹煲”北京兩家分店被曝出其承諾現(xiàn)殺的活蟹實(shí)為隔夜死蟹,過(guò)期、變質(zhì)的土豆二次加工后繼續(xù)上桌,提前煮熟的肉品即使變味也會(huì)留到第二天繼續(xù)賣(mài),清洗土豆、雞爪的水槽一天都不換水,...
2021年08月27日
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8月23日消息,中國(guó)檢察網(wǎng)公布一則河南省澠池縣人民檢察院的起訴書(shū)。起訴書(shū)顯示,因涉嫌生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪,于2021年5月27日被澠池縣人民檢察院取保候?qū)。法院查明,?019年7月至202...
2021年08月25日
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當(dāng)網(wǎng)紅食品令人作嘔、直播帶貨頻頻“帶禍”等問(wèn)題接連出現(xiàn),注定會(huì)大大傷害普通消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的期待與信心。如果那些不守規(guī)矩、損害消費(fèi)者利益的網(wǎng)紅企業(yè)也能賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn),則無(wú)疑會(huì)給整個(gè)行業(yè)及社會(huì)帶來(lái)不良...
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“這不是干巴了嘛,要過(guò)過(guò)水,過(guò)水后就顯得新鮮。”他用略帶責(zé)備的語(yǔ)氣告誡記者:“以后剩啥東西了,別說(shuō),要裝不知道。領(lǐng)導(dǎo)不讓說(shuō),因?yàn)椴荒茏尶腿酥朗鞘5!迸指鐐z肉蟹煲,一家知名連鎖餐廳,近幾年被很多...
2021年08月23日
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近日,消費(fèi)界發(fā)布了“資本最青睞的新消費(fèi)TOP品牌榜”,榜單收集了2020Q4—2021Q1期間,食品、飲料、美食餐飲、美妝個(gè)護(hù)、時(shí)尚潮玩等垂直細(xì)分行業(yè)的品牌最新融資信息。本榜單由消費(fèi)界與Foodt...
2021年08月18日
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近期,多個(gè)餐飲品牌因食品安全問(wèn)題成為熱點(diǎn)。從外賣(mài)平臺(tái)的“人氣王”華萊士炸雞、楊國(guó)福麻辣燙,到奶茶界的“網(wǎng)紅”奈雪的茶、蜜雪冰城,食品安全頻頻亮起“紅燈”,引起廣泛關(guān)注。被曝光后,相關(guān)餐飲企業(yè)均發(fā)聲...
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連日來(lái),面對(duì)當(dāng)前疫情防控新形勢(shì),鐵嶺市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)迅速行動(dòng),針對(duì)疫情防控風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)和關(guān)鍵環(huán)節(jié),在食品企業(yè)、進(jìn)口冷鏈食品、藥品、新冠疫苗等涉疫領(lǐng)域進(jìn)行重點(diǎn)巡查、檢查,筑牢疫情防控的市場(chǎng)監(jiān)管防線(xiàn)。8月4日...
2021年08月06日
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近幾年,明星們?cè)谠炎龌疱伒晟,其營(yíng)銷(xiāo)套路也極為相似。然而,這些打著“加盟”旗號(hào)的明星火鍋店,多數(shù)都沒(méi)有按照《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行備案,“翻車(chē)”事件頻發(fā)。食品安全存隱患、未經(jīng)備案...
2021年08月03日
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7月30日下午,省十三屆人大常委會(huì)第三十次會(huì)議通過(guò)了關(guān)于修改《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》等地方性法規(guī)的決定。修改后的《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》...
2021年08月02日