當(dāng)前位置:廚藝資料
以下列出的資料類別為:名吃小吃 ─ 米線米粉 排序方式:按關(guān)注熱度
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貴州貴陽(yáng)市風(fēng)味小吃,爽滑微韌,鮮香不膩,獲首屆“中華名小吃”稱號(hào)。原料:米粉180克,母雞1只(毛重約1千克)。調(diào)料:糊辣椒面、蔥花各5克,胡椒粉1克,姜片、蔥節(jié)各20克,化豬油10克,鹽8克,雞...
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原料:飯麩果400克,黃豆芽、筍絲、水發(fā)香菇絲、肉絲、干魷魚(yú)絲各10克,青豆5克。調(diào)料:鹽10克,味精15克,雞粉、胡椒粉各5克,辣椒粉3克,豬油20克,色拉油300克。制作:1、黃豆芽、筍絲、香菇絲、青豆、魷魚(yú)絲分別...
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