當前位置：「豉油浸烤椒」的廚藝交流區(qū)
  • 裝盤特色：在凹陷型黑色石板的縫隙內塞面團，嵌入扇貝殼做點綴。石板上的盛器為紅色元寶碗，盛裝著綠色杭椒，色彩搭配鮮明，大膽跳躍。做法：杭椒洗凈，入六成熱油炸至皮皺，撈出裝入紅色元寶碗內，淋入用豉油汁、味...
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