原料：牛鞭、雞翅各克，鮑魚(yú)克，杏鮑菇克，魚(yú)肚克，蹄筋克，海參克。調(diào)料：味精、雞精、雞粉各克，蠔油克，雞汁、老抽各克。制作：將牛鞭、海參、魚(yú)肚、蹄筋改刀煨制。杏鮑菇和百靈菇經(jīng)過(guò)油炸，加湯煨制。將所有原料...