原料：山雞400克，牛蛙400克。配料：干蔥10克，胡蘿卜5克，蒜苗3克，姜蒜片少許。調(diào)料：XO醬2克，海鮮醬2克，煲仔醬2克，花生醬1克，老抽1克，味達(dá)美2克，味精4克，雞精2克，白糖少許，香油少許，鹽4克，松肉粉2克，...