當前位置：「鲅魚丸子煨茄子」的廚藝交流區(qū)
  • 亮點：魚丸鮮嫩彈口，茄子吸收魚肉和醬汁濃郁的口味之后，又不失回甜，最后淋入花椒油，花椒味濃。主料：煎好的鲅魚丸子10個，圓茄子一個約500克。調料：八角一個，蔥姜蒜片50克，花椒5克，料酒10克，獨流老醋15克（...
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