當前位置:「蟹籽蟹柳蒸乳酪」的廚藝交流區(qū)
  • 原料:鮮奶、蛋清各250克,蟹柳150克,日本豆腐200克,盒裝蟹籽30克。調料:鹽、濕淀粉各5克,清湯200克。制作:1、鮮奶、蛋清攪打均勻,加鹽調味后放入玻璃煲中,上籠中大火蒸5分鐘,取出備用。2、蟹柳斜刀45度一分為二...
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