當(dāng)前位置:「無(wú)核蜜棗加工技術(shù)」的廚藝交流區(qū)
  • 無(wú)核蜜棗成品色澤紅潤(rùn),柔韌香甜。原料:干紅棗50千克,綿白糖30千克,檸檬酸100克。操作要點(diǎn):1.挑選個(gè)大核小肉厚皮薄的乳白期棗,按大、中、小分選3個(gè)等級(jí)分別進(jìn)行加工。2.將直徑6~8毫米的鐵管一端磨鋒利,從棗的...
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