打蝦膠、墨魚膠怎樣才能更脆爽？（不添加化學(xué)用品）其實(shí)蝦膠墨魚膠要想打到脆爽效果，只要注意以下二點(diǎn)就可以打出一盤不添加任何化學(xué)用品的脆爽蝦膠、墨魚膠。第一點(diǎn)：原材料一定要新鮮、肉質(zhì)厚、什質(zhì)表皮粘膜一定要...