當(dāng)前位置:「排骨粉絲煲」的廚藝交流區(qū)
  • 鱔段粉絲是一道非常流行的新川菜,因?yàn)橛胁糠秩瞬怀憎X魚,因此主料換成了排骨,從而創(chuàng)新出此菜。把豬排骨斬成小塊,投入沸水鍋里汆一水后,倒出來沖洗干凈,然后放入高壓鍋并摻入紅湯,壓至軟熟入味待用;龍口粉...
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