當(dāng)前位置：「叫花肘子」的廚藝交流區(qū)
  • 面團(tuán)：面粉1斤加鹽2克、豬油20克調(diào)勻，再往面粉中加水并揉成面團(tuán)，軟硬程度與蒸饅頭的面團(tuán)相當(dāng)，搟成面皮：面團(tuán)中加豬油能起酥，烤好后更容易將面皮敲開。制作：豬肘10個(gè)約20斤，將表皮的毛燒掉，用流水...
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