當(dāng)前位置：「蟲草花拌瓜絲」的廚藝交流區(qū)
  • 黃瓜制作涼菜時(shí)大多選用青黃瓜，而這道菜卻以本地黃瓜為主料。將黃瓜洗凈削皮后切成絲待用，新鮮的蟲草花放熱水鍋里焯水后，與黃瓜絲一同入盆，加入適量精鹽、蔥油、橄欖油、辣鮮露和蒜泥，拌勻后裝盤點(diǎn)綴即成。...
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