當(dāng)前位置：「酸菜炒湯圓 貴州特色菜品」的廚藝交流區(qū)
  • 這道菜是一道低成本、高毛利的貴州特色菜品，在徐倫書大師所管理的“三個(gè)貴州人”建外SOHO店，120個(gè)餐位，這道菜日銷70份左右，售價(jià)42元，毛利率在75%。在東方美食絕技大本營酸湯魚絕技班上，大師...
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