當(dāng)前位置：「重慶小吃鋪蓋面的制作技術(shù)」的廚藝交流區(qū)
  • 鋪蓋面又名荷葉珍珠面，原是山城重慶的一種風(fēng)味小吃，鋪蓋面即像鋪蓋一樣的面條，跟普通面條相比其形狀、口味、制作過(guò)程都有所不同。面條在中國(guó)餐飲文化中有著2000多年的歷史，鋪蓋面是面條的衍生，在長(zhǎng)期演...
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