當前位置：「熟啫牦牛排 創(chuàng)新流行粵菜」的廚藝交流區(qū)
  • 制作：田柱這道菜選用青海手切牦牛肉，用粵菜“熟啫”手法，墊蒜子、蔥頭上桌，淋白蘭地點燃，濃濃的蒜香、蔥香、醬香、肉香、酒香遠飄大堂，引人食欲，成為酒樓的一道招牌大菜。批量預制：1.青海牦牛肋排20...
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