當(dāng)前位置:「風(fēng)味獨(dú)特的三杯菜肴做法集錦」的廚藝交流區(qū)
  • 三杯雞,起源于江西贛南的寧都縣,宋時(shí)傳入朝廷,成為御肴,后傳至全國(guó)各地。三杯雞,是由一杯醬油,一杯花生油,一杯酒釀為調(diào)料,與雞同燜而成,成菜濃香鮮美,風(fēng)味獨(dú)特,廚師們按照三杯雞的調(diào)味及制法,演變出...
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