食材：牛肉，八角，香葉，草果，桂皮，郫縣豆瓣，蔥，姜，大蒜，糖，料酒，生抽，花椒，鹽，五香粉。做法：1.牛肉洗凈后放進沸水中，加入料酒，煮開瀝干水份，切成小塊。2.鍋內適量的油，燒熱后加入蔥、姜、...