拱嘴不易吸味，因此不能用蒸制的方法，而是要將其放入白鹵水中鹵熟。因拱嘴膠質(zhì)厚重，需要先用蔬菜腌制去腥，而此菜特別用鮮椒蔬菜水調(diào)拌上桌，其中只加入少許美極鮮味汁，入口絕對清爽，很受女性食客的喜愛。主...