當(dāng)前位置：「湘味口水雞」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：新鮮的本雞（3斤-3斤半可做4份）做法：將雞清洗干凈，燒水（水量漫過(guò)雞），加300克鹽、生姜50克、整根小蔥30克，水燒開(kāi)把雞放進(jìn)去燙一下，馬上拎出來(lái)，把腿拉升一下，再次把雞放入，水燒開(kāi)后計(jì)時(shí)3分鐘，然后關(guān)...
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