當(dāng)前位置:「泰汁九肚魚(yú)」的廚藝交流區(qū)
  • 做法:1、把九肚魚(yú)治凈,在魚(yú)身兩側(cè)剞花刀,納盆加姜蔥、料酒、胡椒粉,碼味后再逐條拍一層干生粉,待炸。2、凈鍋里放油燒至五成熱,下九肚魚(yú)炸至色金黃時(shí),倒出來(lái)瀝油裝盤(pán)。鍋留底油,放泰國(guó)雞醬、白糖和鹽炒...
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