材料：原料：麻鴨1只約1500克，姜片30克、蔥段100克。調(diào)料：紅曲米50克、花生油100克、香油25克、紅油30克。A料：姜片15克、蔥段50克、鹽100克、料酒30克、干辣椒25克、花椒10...