當(dāng)前位置:「干煸鯽魚(yú)」的廚藝交流區(qū)
  • 做法:1、把鯽魚(yú)宰殺治凈后,改刀成小塊納盆,加料酒、姜蔥、鹽、味精、胡椒粉和少許的老抽拌味,然后入油鍋炸至色黃干香,倒出來(lái)瀝油待用。2、鍋里留底油,下干辣椒節(jié)、花椒、蔥段和香辣醬炒香,倒入炸好的鯽...
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