當(dāng)前位置:「小麥炒雞仔骨」的廚藝交流區(qū)
  • 做法:1、把雞軟骨治凈,納碗后加姜蔥汁、鹽、嫩肉粉、料酒、胡椒粉、吉士粉和生粉碼味上漿。把小麥放熱水盆里先泡12小時,瀝水后再入籠蒸1小時,取出來待用。2、鍋放油燒熱,下雞軟骨炸至色金黃時,倒出瀝...
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