材料：原料：錫盟黃牛腕骨800克，香菜10克，紅椒絲、蔥絲各5克。調料：香料包（花椒、草果各2克，八角3克），蔥段、姜片各20克，料酒45克，味達美醬油15克，鹽3克，椒鹽10克，色拉油500克（...