制作1、處理好的鮮鮑魚200克，打十字花刀，入沸水汆燙至熟后撈起入冰水過涼；蘆筍50克去皮改刀，與改好刀的竹筍50克分別飛水備用。2、飛好水的竹筍入自制味汁腌制兩小時(shí)后下入鮑魚和蘆筍繼續(xù)腌制約兩小時(shí)至原料入味后...