原料：豬大腸、土豆、青紅椒片，鹽、味精、雞精。制作步驟：1、豬大腸用生粉搓洗干凈，沸水煮過(guò)，入五香鹵水鍋鹵熟，取出切塊2、土豆去皮洗凈，切菱形片；青、紅椒切菱形片，待用。3、大腸過(guò)油，倒起瀝干油份；土豆片...