當前位置：「仔姜扣肉」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：帶皮五花肉500克，自制仔姜200克。調料：陳醋150克，冰糖50克，味精、雞精各8克。制作：1、帶皮五花肉洗凈，修成齊整的方塊，入五成熱油中浸炸至顏色金黃、表皮起泡，撈出瀝油，頂?shù)肚谐砷L約8厘米、寬約4厘米的...
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