材料：主料：關(guān)東遼參1條·油菜80克·小蔥40克·姜粒適量調(diào)料：上湯、蠔油、鹽、油適量做法：1.先浸發(fā)遼參，用熱水輕煮15分鐘，停火泡1~2小時(shí)，重復(fù)此動作至遼參漲大，至軟，可以食用。這是利用熱水對流原理，浸發(fā)遼...