賣(mài)點(diǎn)：這里用到的魚(yú)翅是仿真魚(yú)翅，很多時(shí)候這種魚(yú)翅在成菜時(shí)都是以炒制、燉湯、澆汁成菜，而制作涼菜基本上是很少用的。而此菜進(jìn)行大膽的嘗試，推出后非常受客人歡迎。原料：優(yōu)質(zhì)仿真翅克，苦菊克，紅彩椒克。調(diào)料：...