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當前位置：「三合老鹵豬腳」的廚藝交流區(qū)

三合老鹵豬腳

材料：主料：帶筋豬腳 500克配料：洋芋頭100克，海帶30克，自制鹵水50克。輔料：干辣椒粉10克，小蔥10克，自制香油50克。制作：1、將帶筋豬腳洗凈備用。2、自制鹵水鹵成酸，酥，爛。3、將豬腳放入鹵水中鹵制。4...

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: 小小廚; 重慶-重慶; 王哥江湖菜小龍蝦廚師; 部隊炊事員四年，退伍之后進過廠當車工，干過工地，開過貨車，開過燒烤店，現(xiàn)在在江湖菜館上班; 關(guān)注主頁

發(fā)表于：2021-09-08 00:59 1樓

關(guān)鍵是鹵水用料一筆帶過，感覺沒有用