當(dāng)前位置：「樊家鹵雞」的廚藝交流區(qū)
  • 材料：主料：柴雞輔料：花椒、小茴香、八角、桂皮、丁香、白芷、山柰、草果、肉蔻、良姜、香葉、當(dāng)歸調(diào)料：麥芽糖、料酒、鹽、鮮湯、生抽、老抽、雞粉做法：1、把柴雞宰殺洗凈并瀝水。凈鍋摻水燒開，放適量麥芽糖攪勻...
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