原料：干豬蹄筋1千克，鮮茶樹菇150克。調(diào)料：色拉油20千克，面粉1500克，白醋500克，棒子骨湯500克，蔥段、姜片、蔥末、姜末各10克，豬瘦肉末10克，小米辣椒段15克，宜賓芽菜末20克，料酒5克，鹽2克、味精8克，雞精8...