當前位置：「贛州小炒魚」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：鮮活鯇魚一條（重約750克），生姜5克，香蔥20克，青辣椒、紅辣椒各15克，香菜、蘿卜花各10克。調料：醬油25克，料酒15克，干淀粉40克，濕淀粉10克，米醋25克，鹽5克，味精10克，色拉油750克。制作：1、鯇魚魚宰...
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