當(dāng)前位置:「白氏鹵水香鴨」的廚藝交流區(qū)
  • 原料:凈土鴨只,自制鹵水鍋,十只香、姜蔥、鹽各適量制法:把凈土鴨納盆,加鹽、十三香和姜蔥先抹勻腌味小時(shí),然后取出來下入沸水鍋里汆一水,等撈出晾干表面水分后,再放鹵水鍋里鹵分鐘,待出鍋晾涼后,斬成塊裝盤...
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