材料：青椒300克、雞蛋4個(gè)、鹽、味精、美極鮮醬油、色拉油各適量做法：1、先把青椒切成段，用刀輕輕地拍一下抖去籽。另把雞蛋煎成荷包蛋，再切成小塊備用。2、鍋里放色拉油燒熱，下入青椒段，邊炒邊用勺背將其擂爛，...