當(dāng)前位置：「珍珠鱈魚舌」的廚藝交流區(qū)
  • 制作/駱賢文原料：臺(tái)灣黑珍珠50克，鱈魚舌400克。調(diào)料：精鹽5克，砂糖5克，味精7.5克、胡椒粉、蔥段、姜片、明油各1克，色拉油20克，水淀粉25克，高湯25克。制法：1、黑珍珠用開水煮30分鐘后過(guò)涼。2、鱈魚舌入開水中...
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