當(dāng)前位置：「宮廷天香白鱔球」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：白鱔500克，自制剁椒200克。調(diào)料：色拉油10克，鹽7克，味精5克，雞粉3克。制法：將白鱔宰殺處理干凈，取肉切成0.5厘米厚的片，加5克鹽碼味10分鐘，擺入盤中。將2克鹽、味精、雞粉放入剁椒內(nèi)攪拌均勻后攤放在魚...
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