材料：主料：鮑魚(yú)片200克、水發(fā)魚(yú)肚150克、魷魚(yú)卷100克。輔料：鮮蕃茄100克、豆粉6克、鍋粑200克、冬筍片50克。調(diào)料：蕃茄沙司30克、白糖10克、川鹽5克、料酒4克、特制高湯150克。味型：茄汁味制作：1、大明蝦剁去頭...