材料：主料：平菇輔料：姜末、蒜末、蔥末、泡椒末調(diào)料：鹽、白糖、味精、香醋制作：1、把平菇洗凈并撕成小塊，逐塊掛勻雞蛋糊，下油鍋炸至外脆內(nèi)嫩后，倒出來(lái)瀝油裝盤。2、凈鍋里放油燒熱，先下姜末、蒜末、蔥末和泡...