當(dāng)前位置：「魚(yú)香肘子」的廚藝交流區(qū)
  • 材料：豬肘、鹵水鍋、魚(yú)香味汁、菜心制作：把豬肘放在炭火上燒至起泡焦黃時(shí)，取出來(lái)刮洗干凈，再放入鹵水鍋里鹵至軟爛，撈岀來(lái)瀝水裝盤(pán)，然后圍擺上氽熟的菜心，澆上調(diào)好的魚(yú)香味汁，撒上蔥花即成。魚(yú)香味汁：凈鍋里...
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