當(dāng)前位置:「米椒耗兒魚」的廚藝交流區(qū)
  • 做法:1、在牛黃喉的表面剞十字花刀,投入沸水鍋快速汆水后,撈出來待用。把青筍片、芹菜節(jié)投沸水鍋里焯水,撈出來墊入盆底。2、凈鍋入自制的泡椒油燒熱,下泡椒醬炒香后,舀入骨頭湯煮沸,其間調(diào)入雞精和味精,把黃...
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