洧川豆腐制作技藝于2009年6月12日被評為河南省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。第八代傳承人丁紅勛于2010年6月被命名為第二批河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目（洧川豆腐制作技藝）代表性傳承人。洧川，處于洧水下游，一片平川而得名...