當(dāng)前位置：「大理雕梅小排骨」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：排骨400克，云南雕梅20克，姜蒜丁10克，八角、草果各1個(gè)，云南甜醬油20克，白糖20克。制法：1、將排骨剁成小段，入熱油炸至色澤金黃，撈起瀝油備用；2、鍋入少許色拉油，下白糖炒出糖色，放排骨翻炒均勻，加姜...
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