當(dāng)前位置：「糟香竹筍」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：鮮小竹筍500克。調(diào)料：糟辣椒汁1000克，清水300克，精鹽20克，冰糖（或白糖）100克，紅醋30克。制作：1、將新鮮小竹筍去殼洗凈，在沸水中中火煮8分鐘，取出用清水浸泡1天，期間換水3—5次。2、取嫩段切成5厘米...
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