當(dāng)前位置:「金牌醉香鴨」的廚藝交流區(qū)
  • 原料:江西凈老麻鴨1千克,生菜葉50克。調(diào)料:雞精3克,北京牛欄山二鍋頭20克,色拉油20克,蔥、姜末各10克,鹽2克,味精5克,鹵水3千克,炸粉絲100克,高湯200克。制作:1、老鴨治凈,入煮沸的鹵湯中小火鹵至剛熟...
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