當(dāng)前位置：「清湯豆腐絲」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：嫩豆腐800克，粉紅椒5個(gè)（約20克），老母雞1400克，雞茸、牛肉茸各500克。調(diào)料：百味佳味精4克，精鹽6克。制作：1、將老母雞宰殺，清洗干凈，加適量清水煲8小時(shí)左右，濾凈成雞湯，再加入牛肉茸、雞茸吊成雞清湯...
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