當(dāng)前位置:「巧廚水晶毛肚」的廚藝交流區(qū)
  • 毛肚多是涮食、拌制涼菜,此菜是將毛肚做成凍,食法新穎。味型:香辣味。 原料(批量):冰鮮牛百葉20斤,豬皮(邊角料)10斤。 調(diào)料:A、鹽10克,味精15克,雞精20克,喜之家雞汁5克。B、蒜茸10克,香辣牛...
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