原料豬瘦肉150克，雞蛋150克，干木耳5克，黃瓜克，鹽5克，醬油3克，料酒5克，油80克，香油料克。-制作過程1、將豬瘦肉切成長5、寬0.3、厚0.3厘米的絲。雞蛋磕入碗中，用筷子打勻；-2、干木耳加開水泡5分鐘，去掉根部...